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近日，古北口镇汤河村村委会大院内人来人往，大家拎着装满土豆的大桶、小桶往里走。“慢点倒，别把土豆摔坏了，装箱子的时候挑匀溜的，码放整齐，别路上一摇晃里面就散了。”汤河村村委兼支委王永强这样嘱咐着。
据了解，近年来，古北口镇着力推动镇域经济发展，推进特色农业产业发展，进一步调优产业结构，出台了《古北口镇农业种植产业结构调整奖励办法》，支持引导各村因地制宜发展特色农业。汤河村结合相关政策，利用村集体40亩耕地，从2014年以来，积极探索适合汤河村的农产品，在这40亩土地上，种过枣树、香草、桃树、梨树等多个品种，考虑到这片耕地大多为上坡地，为了合理利用土地，尝试多种农产品种植，采用套种的方式，试种了3000斤黑土豆。土豆本就是喜阴，正好种在树下，而且黑土豆更是富含丰富的花青素和硒元素。
汤河村党支部书记张宝国介绍：“咱们村是本着农旅结合的路子，试验种植农产品的，比如咱们现在成熟的黑土豆，成熟期大约在115天，现在这个季节成熟了，来村里的游客可以亲自体验刨土豆，品尝新鲜、现蒸的土豆，也是增添了一项农家乐的体验项目。这次的土豆已经收了两天了，预计能收获20000斤左右，同时今年咱们还是种了花生、谷子，要是下半年天气好，十一左右正是成熟的时候，照现在的势头看，谷子的产量应该会不少，到时候也是新的农村体验项目。下一步，结合土地、气候、产量等多种因素，咱们打算把收成好、销量好的农产品，打造成汤河特色的旅游产品，咱们村里的这条小河，长年不断流，这里的农产品生长环境可谓是依山傍水，目标就是打造出农旅结合、生态、绿色的品牌项目，用旅游带动农业，用农业促进旅游收入，有效提升全村的集体收入。”
刚出锅的蒸土豆，热气腾腾，好客的张书侠大姐更是充满热情的张罗着游客们过去吃，“土豆熟了，大家过来啊，刚出锅的，自己动手小心烫。”张罗大家吃土豆的同时还不忘提醒游客们“咱们村的黑土豆，我们也是第一年种，吃着好吃，挺面的，关键是这土豆好看，营养高，你们要是觉得好吃，叫朋友们赶紧来，咱们这次土豆有限，预计也就到八月中旬就吃完了，所以要想尝鲜大家可得趁早啊!”游客临走时，大姐还不忘张罗大家带点回去。值得一提的是，汤河村位于古北口镇东部，村以河命名，汤河贯穿全村，四季长流，直入潮河，距卧虎山、古御道、蟠龙山、司马台长城等景区均仅需十几分钟车程，离101国道更是仅有1公里，交通便利，依山傍水，这里的农产品都是露天种植，没有大棚，要想体验还需抓紧时机。
原标题：《土豆哪里去挖？古北口汤河村现刨现蒸》